Nyitólap >> Receptek

Rakott brokkoli

Ha fogyókúrázol, akkor még a repeta is megengedett ebből az alacsony szénhidrát tartalmú finomságból!

Hozzávalók (4 személyre):

  • fél fej kelkáposzta
  • egy kisebb brokkoli
  • 15 dkg barna rizs
  • 4 tojás
  • 1 nagy pohár kefir
  • 25 dkg gomba
  • 1 zöldpaprika
  • 1 paradicsom
  • 10 dkg reszelt sajt
  • szerecsendió, bors, só

Elkészítés

A kelkáposztát és a brokkolit is enyhén sós vízben 5 perc alatt párold puhára és csöpögtesd le. A kelkáposztát jénaiban vagy közepes tepsiben simítsd el. A következő rétegben a gombával összekevert barna rizst terítsd rá. Erre jön 4 kemény tojás felkarikázva, majd a zöldpaprika-karikák. A tetejére a brokkoli és a paradicsomszeletek. Öntsd rá a kefirt és szórd meg a tetejét a reszelt sajttal. A tetejére még egy kevés olívaolajat csorgass rá. Majd 20 percig süsd a sütőben (kb. 180 fokon).

Egy adag 324 kcal
Fehérje: 14 g
zsír: 25 g
szénhidrát: 9 g

Hírleveleimben fogyást segítő recepteket is megosztok veled. Iratkozz fel itt!
Ha van kedvenc rakott brokkolis recepted írd meg nekünk itt a cikk végén a hozzászólásoknál!

Mediterrán tepsis burgonya

Ismét egy remek, laktató, egészséges étel receptje, időhiánnyal küszködőknek!

Hozzávalók (4 személyre):

  • 60 dkg burgonya
  • 2 paradicsom
  • 10 dkg feta sajt
  • olívabogyó
  • 5-6 gerezd fokhagyma
  • zsálya
  • rozmaring
  • só, bors

Az öntethez:

  • kefir
  • petrezselyemzöld
  • egy gerezd fokhagyma
  • oregánó

Elkészítés

A meghámozott burgonyát, a paradicsomot és a feta sajtot kockázd fel.. a Fokhagymát és az olívabogyót félbe, a vöröshagymát karikára vágd fel. Kivajazott tepsibe a tedd bele burgonyát, a feta sajt háromnegyedét, az egyik paradicsomot, a fokhagymát, a vöröshagymát és az olívabogyó nagy részét. Fűszerezd meg. Ujjnyi vastagon önt alá vizet. Ha megpuhult a krumpli, akkor öntsd le róla a vizet. Tetejét díszítsd fel a megmaradt paradicsommal és feta sajttal.

Egy adag 322 kcal

Fehérje: 9 g

zsír: 9 g

szénhidrát: 60 g

Hírleveleimben fogyást segítő recepteket is megosztok veled. Iratkozz fel itt!

Ha van kedvenc tepsis burgonya recepted írd meg nekünk itt a cikk végén a hozzászólásoknál!

Ázsiai sült tészta

Bármilyen tésztával elkészíthető ez az étel. A sok zöldség miatt a rosttartalma is magas!

Hozzávalók (4 személyre):

  • 2 csirkemell
  • 1 nagyobb zeller
  • 2 sárgarépa
  • 2 hegyes erős paprika
  • 1 fej vöröshagyma
  • ½ fej káposzta
  • 2 gerezd fokhagyma
  • szójaszósz
  • wok fűszerkeverék
  • 40 dkg kínai tojásos metélt
  • 1 kávéskanál csiliszósz
  • olaj, só, bors

Elkészítés

Csíkozd fel a csirkemellet, pici olajon, sóval és borssal hirtelen süsd meg. Majd tedd félre és ugyanabban a wokban az apróra vágott zöldségeket is pirítsd meg kb. 5 percig, közben fűszerezd meg. A megfőzött és leszűrt tésztát add hozzá a zöldségekhez a hússal együtt és szójaszósszal és a chiliszósszal forgasd össze. Még egy-két percig kell pirítani.

Egy adag 173 kcal

Fehérje: 8 g

zsír: 6 g

szénhidrát: 21 g

Hírleveleimben fogyást segítő recepteket is megosztok veled. Iratkozz fel itt!

Ha van kedvenc tészta recepted írd meg nekünk itt a cikk végén a hozzászólásoknál!

Cézársaláta

Ebben a recepteben majonéz nélkül készül a cézár saláta, de így is kiadós a tápértéke. Ezért ügyelve a az adag mennyiségére, ebédre, vagy vacsorára önálló fogásként fogyaszthatjuk.

Hozzávalók (4 személyre):

  • 20 dkg ceruzabab
  • 1-2 nagyobb fejes saláta
  • zellerszár
  • 40 dkg főtt, kicsontozott csirkemell
  • 1 gerezd fokhagyma
  • pirított kenyér
  • 3 dkg parmezán sajt

Az öntethez:

  • dijoni mustár
  • 3 ek olívaolaj
  • 3 mokkáskanál borecet
  • 2 ek zsírszegény natúr joghurt
  • porcukor
  • Worcester-szósz

Elkészítés

Egy nagyobb vagy két kis szelet kenyeret vágj kockákra, szórd a tepsibe és a sütőben pirítsd meg. A tojást főzd keményre. A zöldbabot sós vízben kell puhára főzni. Ezalatt a zöldségeket és a húst aprítsd fel. Az öntet hozzávalóit keverd össze, majd a kemény tojást darabold fel és add hozzá. A salátát, a zöldbabot, a zellert és a csirkemellet, pirított kockát keverd össze. Csurgasd rá az öntetet, a reszelt parmezánt szórd a tetejére. Azonnal tálald.

Ha később szeretnéd tálalni, akkor a pirított kockát, az öntetet és a parmezánt, csak tálalás előtt tedd a salátára. A salátát és az öntetet is a tálalásig tárold a hűtőben.

Egy adag 423 kcal

Fehérje: 38 g

zsír: 17 g

szénhidrát: 26 g

Hírleveleimben fogyást segítő recepteket is megosztok veled. Iratkozz fel itt!

Ha van kedvenc saláta recepted írd meg nekünk itt a cikk végén a hozzászólásoknál!

Kínai csípős kukoricaleves

Ha előre el van elkészítve 1 liter tyúkhúsleves, akkor az előkészületekkel együtt 20 perc alatt elkészül. Olvasd tovább >>

Hogyan tartsuk be a fogyókúránkat karácsonykor?

Diétás süti vagy inkább semmi?

Ha egészséges életmód kialakítása a cél, akkor nincs édesség, desszert, sütemény, így aztán karácsony sincs! Ez még akár advent alatt is tarthatónak gondoljuk. Ám a karácsonyi, családi összejöveteleken senki sem akarja megbántani a háziasszonyt azzal, hogy a napokig (na jó, órákig) készített süteményeiből “CSAK EGYET” meg ne kóstoljon. Ugyan, mit árthat!? Ha ez az egy szem sütemény kell, ahhoz, hogy 30 kilótól megszabaduljak, akkor az már régen rossz… Olvasd tovább >>

Paradicsomos karfiol

Alacsony energia és szénhidrát-, magas rost és C-vitamin tartalom. Akár a cukorbeteg diéta, akár az egészséges étrend egyik alap zöldsége a karfiol. A paradicsomos karfiolt fél óra alatt elkészítheted. Olvasd tovább >>

Narancs

Érdekesség

Egy kínai legenda szerint egy kisfiú, Lu Ji, két narancsot kapott, de egyiket sem ette meg hanem mindkettőt odaadta édesanyjának. Ezért a narancs Kínában a gyermeki szeretet és a szülői tisztelet szimbóluma.

A mediciek címerén öt darab narancs látható, mivel abban a korban igazi különlegességnek számított ez a gyümölcs.

Olvasd tovább >>